Home

Steakhouse

Riegrovka

Pořádné steaky

Nejen pro chlapy

Díky speciální komoře na suché staření masa vám můžeme nabídnout zaručeně nejlepší steaky na celé Moravě.

Pokud neholdujete steakům, nabízí náš steakhouse pestrou nabídku burgerů z Anguse či Wagyu. Snad samozřejmostí je možnost zapití pivem Riegrovka nebo velký výběr kvalitních vín.

Dále nabízíme prodej stařeného masa například na vaši domácí grilovačku.

  • 0,33l Hovězí vývar

    59

    s babiččinými nudlemi, kořenovou zeleninou a masem

  • 0,33l Česneková polévka

    65

    se šunkou, sýrem, vejcem a opečeným chlebem

  • 0,33l Ruský boršč

    69

    s červenou řepou, zeleninou a farmářským masem

  • 100g Tatarák

    199

    z vyzrálého farmářského hovězího masa s topinkami a česnekem

  • 70g Paštika

    109

    z kachních jater a hovězího Aberdeen Angus, s přepuštěným máslem a tymiánem

  • T-Bone

    cena na váhu - 100g / 249,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 400g - 1500g, steak pojmenovaný podle kosti ve tvaru T, jedná se o dva druhy masa – nízký roštěnec a svíčkovou přichycené zvlášť na každé straně hřbetní kosti

  • Porterhouse

    cena na váhu – 100g / 269,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 600g - 1800g, když se nemůžete rozhodnout, objednejte si právě tento řez, který u je 5-7cm vysoký – jedná se o dva steaky ě v jednom, pevný a masitý nízký roštěnec a jemná svíčková

  • Ribeye bez kosti

    cena na váhu – 100g / 329,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 250g - 600g, hřbetní část, konkrétně vysoká roštěná, typické tukové oko, které je pro steak charakteristické, považován za nejšťavnatější steak vůbec

  • 300g Telecí ribeye

    549,-

    | Nizozemí | Wet aged for 20 days hřbetní část telecího, oproti hovězí svíčkové je daleko jemnější

  • 200g / 400g Filírovaný flank

    299,- / 519,-

    | Namibie | Wet aged for 35 days hovězí maso ze slabin, jemné a libové maso s dlouhými vlákny

  • 300g Ribeye

    399,-

    | Uruguay | Wet aged for 45 days hovězí maso extrémně šťavnaté, typické tukové oko, příjemná chuť a vůně

  • 200g / 400g Maminha

    299,- / 519,-

    | Austrálie | Wet aged for 55 days hovězí maso, horní část květové špičky, měkký a velmi šťavnatý steak

  • 200g / 400g Hovězí Ball-tip

    269,- / 489,-

    | Argentina | Wet aged for 40 days hovězí maso ze zadní kýty, konkrétně špičky ořechu, maso jemné a delikátní

  • 200g Tenderloin

    329,-

    | ČR | Wet aged for 20 days hovězí maso, kvalitní a šťavnaté s jemnou chutí

  • 200g Vepřové karé Duroc s pikantními fazolemi

    269,-

    | USA | Wet aged for 30 days křehké a šťavnaté maso s vynikající chutí

  • 200g Vepřová panenka

    199,-

    | ČR | libová část vepřového, chutná a šťavnatá

  • Steakhouseburger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, slanina, salát, majonéza, nakládaná okurka, rajče, cibule, BBQ, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Jalapeñoburger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, jalapeños, salát, majonéza, nakládaná okurka, rajče, cibule, BBQ, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Jack Daniel´s burger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, červená cibule, anglická slanina, tabasco, Jack Daniel´s sauce, majonéza, rajče, salát, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Tripple-cheeseburger

    150g Wagus 249,- / 150g Wagyu 319,-

    cheddar, královský ementál, gouda, nakládaná okurka, salát, rajče, majonéza, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Farmburger

    150g Wagus 249,- / 150g Wagyu 319,-

    cheddar, sázené vejce, anglická slanina, nakládaná okurka, salát, rajče, majonéza, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Chickenburger

    229,-

    mleté kuřecí maso, cheddar, červená cibule, rukola, paprika, salát, dijonská hořčice, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Texasburger

    239,-

    hovězí Wagus, cheddar, cibulové kroužky, nakládaná okurka, salát, rajčata, majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Goatburger

    150g Wagus 269,- / 150g Wagyu 339,-

    kozí sýr, salát, rajčata, majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Veggieburger

    249,-

    kozí sýr, grilovaná zelenina, majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Omáčka z lesních hub

    50ml / 39,-

  • Pepřová omáčka

    50ml / 39,-

  • Sladká omáčka Jalapeño

    50ml / 39,-

  • Bluecheese

    50ml / 39,-

  • Česnekový dip

    50ml / 29,-

  • BBQ omáčka

    50ml / 29,-

  • Domácí tatarská omáčka

    50ml / 29,-

Kudyznudy.cz - tipy na výlet