Home

Steakhouse

Riegrovka

Pořádné maso a pizza

Nejen pro chlapy

Díky speciální komoře na suché staření masa vám můžeme nabídnout zaručeně nejlepší steaky na celé Moravě.

Pokud neholdujete steakům, nabízí náš steakhouse pestrou nabídku burgerů a neméně kvalitní pizzu. Snad samozřejmostí je možnost zapití pivem Riegrovka nebo velký výběr kvalitních vín.

Dále nabízíme prodej stařeného masa například na vaši domácí grilovačku.

  • 80g Presovaný vepřový bůček

    99

    z přeštického vepříka s bylinkovou remuládou a česnekem, domácí chléb

  • 100g BIO belgický tatarák

    189

    s okurkou Cornichons, kapary a dijonskou hořčicí

  • 60g Hovězí roastebeef

    129

    z nízkého roštěnce s bylinkami, česnekovou Aioli a domácí chléb

  • 100g Domácí jelítko

    99

    s cibulí a jablkem v cukrovém sirupu podávané na rozpečeném chlebu

  • 25cl Kulajda s křepelčím vejcem a houbami

    69

  • 25cl Polévka dle denní nabídky

    49

  • T-Bone | Dry aged | XXL | XXXL

    199

    steak pojmenovaný podle kosti ve tvaru, T, jedná se o dva druhy masa – nízký roštěnec a svíčkovou, které jsou přichycené zvlášť na každé straně hřbetní kosti

  • New York Strip s kostí | Dry aged | L | XL

    199

    část z nízkého roštěnce s kostí, bohatá chuť s plnou strukturou, je mírně pevnější než ribeye steak

  • Ribeye s kostí | Dry aged | L | XL | XXL

    199

    steak ze hřbetní partie, právě tuk dodává steaku nezaměnitelnou chuť a šťavnatost a je považován za nejšťavnatější

  • Tomahawk | Dry aged | XL | XXL

    189

    steak ze hřbetní části, prorostlý tukem zajišťující šťavnatost masa

  • Porterhouse | Dry aged | XXL | XXXL

    219

    když se nemůžete rozhodnout, objednejte si právě tento řez, je 3,5-7 cm vysoký, jedná se o dva steky v jednom, pevný a masitý roštěnec a jemná svíčková

  • Vepřový Tomahawk z přeštického vepříka | Dry aged | L | XL

    79

    řez pečeně se žeberní kostí, typická vnitřní protučnělost svalových vláken zajišťuje šťavnatost a výrazně lepší chuťový vjem

  • Vepřová pečeně z přeštického vepříka | Dry aged | M

    79

    řez z pečeně s kostí, typická vnitřní protučnělost svalových vláken zajišťuje šťavnatost a výrazně lepší chuťový vjem

  • Ceny za 100g. M hmotnost 150-300g, L hmotnost 300-400g, XL hmotnost 400-500g, XXL hmotnost 500-900g, XXXL hmotnost od 900g

  • 200g Telecí ribeye

    399

    maso extrémně jemné, libové s příjemnou chutí a vůní

  • 200g Kuřecí prsa

    159

    nižší energetická hodnota a vyšší obsah hodnotných bílkovin

  • Vepřová panenka

    189

    velice šťavnaté maso získané z oblasti bederních obratlů

  • 100g Steaksandwich

    199

    čerstvě upečená ciabatta, marinované Dry aged hovězí maso, rukola, cherry rajčata, cibule, olivová majonéza

  • 100g Roastbeefsandwich

    199

    čerstvě upečená ciabatta, roastbeef, salát, rajčata, cibule, medový dressing

  • 150g Angus Steakhouseburger

    199

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, opečená anglická slanina, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Wagyu Steakhouseburger

    249

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, opečená anglická slanina, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Angus Jalapenoburger

    199

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, salsa z červených paprik a chilli, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Wagyu Jalapenoburger

    249

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, salsa z červených paprik a chilli, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 50g Goatcheeseburger

    199

    čerstvě upečená houska, grilovaný kozí sýr, paprika a cibule, rukola, majonéza), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Angus Wagyu Farmburger

    199

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, sázené vejce, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Wagyu Farmburger

    249

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, sýr chedar, sázené vejce, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Angus Wagyu Cheeseburger

    199

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, dvojitá dávka sýru chedar, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 150g Wagyu Cheeseburger

    249

    čerstvě upečená houska, hovězí maso, dvojitá dávka sýru chedar, cibulová marmeláda, salát, rajčata), domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 3ks Miniburgerů

    269

    hovězí maso, sýr chedar, sýr gorgonzola, sýr scamorza, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • 350g Lasagne Bolognese

    189

    masové ragú, drcená rajčata, gran padano