Home

Steakhouse

Riegrovka

Pořádné steaky

Nejen pro chlapy

Díky speciální komoře na suché staření masa vám můžeme nabídnout zaručeně nejlepší steaky na celé Moravě.

Pokud neholdujete steakům, nabízí náš steakhouse pestrou nabídku burgerů z Anguse či Wagyu. Snad samozřejmostí je možnost zapití pivem Riegrovka nebo velký výběr kvalitních vín.

Dále nabízíme prodej stařeného masa například na vaši domácí grilovačku.

  • 0,33l Hovězí vývar

    59

    s babiččinými nudlemi, kořenovou zeleninou a masem

  • 0,33l Česneková polévka

    65

    se šunkou, sýrem, vejcem a opečeným chlebem

  • 0,33l Ruský boršč

    69

    s červenou řepou, zeleninou a farmářským masem

  • 100g Tatarák

    199

    z vyzrálého farmářského hovězího masa s topinkami a česnekem

  • 70g Paštika

    109

    z kachních jater a hovězího Aberdeen Angus, s přepuštěným máslem a tymiánem

  • T-Bone

    cena na váhu - 100g / 249,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 400g - 1500g, steak pojmenovaný podle kosti ve tvaru T, jedná se o dva druhy masa – nízký roštěnec a svíčkovou přichycené zvlášť na každé straně hřbetní kosti

  • Porterhouse

    cena na váhu – 100g / 269,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 600g - 1800g, když se nemůžete rozhodnout, objednejte si právě tento řez, který u je 5-7cm vysoký – jedná se o dva steaky ě v jednom, pevný a masitý nízký roštěnec a jemná svíčková

  • Ribeye bez kosti

    cena na váhu – 100g / 329,-

    Dry aged for 70-100 days, váha steaku 250g - 600g, hřbetní část, konkrétně vysoká roštěná, typické tukové oko, které je pro steak charakteristické, považován za nejšťavnatější steak vůbec

  • 300g Telecí ribeye

    549

    | Nizozemí | Wet aged for 20 days hřbetní část telecího, oproti hovězí svíčkové je daleko jemnější

  • 300g Filírovaný flank

    369

    | Namibie | Wet aged for 35 days hovězí maso ze slabin, jemné a libové maso s dlouhými vlákny

  • 300g Ribeye

    399

    | Uruguay | Wet aged for 45 days hovězí maso extrémně šťavnaté, typické tukové oko, příjemná chuť a vůně

  • 300g Maminha

    399

    | Austrálie | Wet aged for 55 days hovězí maso, horní část květové špičky, měkký a velmi šťavnatý steak

  • 300g Hovězí Ball-tip

    349

    | Argentina | Wet aged for 40 days hovězí maso ze zadní kýty, konkrétně špičky ořechu, maso jemné a delikátní

  • 200g Tenderloin

    329

    | ČR | Wet aged for 20 days hovězí maso, kvalitní a šťavnaté s jemnou chutí

  • Steakhouseburger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, slanina, salát, majonéza, nakládaná okurka, rajče, cibule, BBQ, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Jalapeñoburger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, jalapeños, salát, majonéza, nakládaná okurka, rajče, cibule, BBQ, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Jack Daniel´s burger

    150g Wagus 229,- / 150g Wagyu 279,-

    cheddar, červená cibule, anglická slanina, tabasco, Jack Daniel´s sauce, majonéza, rajče, salát, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Hot-ribs burger

    150g / 249,-

    hovězí žebírko s kostí, nakládaná okurka, salát, červená cibule, chilli papričky a demi-glace, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Tripple-cheeseburger

    150g Wagus 249,- / 150g Wagyu 319,-

    cheddar, královský ementál, gouda, nakládaná okurka, salát, rajče, majonéza, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Farmburger

    150g Wagus 249,- / 150g Wagyu 319,-

    cheddar, sázené vejce, anglická slanina, nakládaná okurka, salát, rajče, majonéza, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Flankburger

    130g / 269,-

    hovězí flank, salát, beraní rohy, červená cibule, majonéza s pečeným česnekem, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Durocburger

    130g / 229,-

    trhané konfitované vepřové maso, salát, nakládaná okurka, rajčata, česneková majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Goatburger

    150g Wagus 269,- / 150g Wagyu 339,-

    kozí sýr, salát, rajčata, majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Veggieburger

    249,-

    kozí sýr, grilovaná zelenina, majonéza, BBQ omáčka, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Beetrootburger

    199,-

    cheddar, červená řepa, bylinkový dip, salát, jarní cibulka, rajčata, domácí steakové hranolky a domácí tatarská omáčka

  • Beer-sausage

    149,-

    klobása od našeho řezníka, pikantní hořčice, anglická slanina, pikantní kečup, grilovaná cibule

  • Bavarian

    149,-

    bílá klobása od našeho řezníka, kysané zelí, beraní rohy, kečup, grilovaná cibule

  • Steakhouse HD

    165,-

    hovězí Wagus, chilli papričky, cheddar, majonéza, BBQ, červená cibule

  • Chillibeans

    149,-

    klobása od našeho řezníka, chilli fazole, dvojitá slanina, červená cibule, strouhaný sýr a pikantní kečup

  • Omáčka z lesních hub

    50ml / 39,-

  • Pepřová omáčka

    50ml / 39,-

  • Sladká omáčka Jalapeño

    50ml / 39,-

  • Bluecheese

    50ml / 39,-

  • Česnekový dip

    50ml / 29,-

  • BBQ omáčka

    50ml / 29,-

  • Domácí tatarská omáčka

    50ml / 29,-

  • Steakové hranolky

    150g / 55,-

  • Máslová bramborová kaše

    200g / 55,-

  • Chilli fazole

    150g / 59,-

  • Cheddarové pyré

    200g / 69,-

  • Tymiánové hranolky

    150g / 59,-

  • Grilovaná sezonní zelenina

    150g / 99,-

  • Pečivo

    1ks / 7,-

  • Fazolové lusky na slanině a česneku

    150g / 59,-

  • Brambora Hasselback (česnek, máslo, olivový olej, bylinky)

    1ks / 59,-

  • Rukolový salát s cherry rajčátky a mozzarellou

    120g / 79,-

  • Míchaný zeleninový salát

    150g / 99,-

  • Zelný salát s koprem

    70g / 25,-

Kudyznudy.cz - tipy na výlet